Data/hora: 18/05/2024 12:23:52

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 19/09/2011
Data da última atualização: | 16/02/2012
Autoria: | YAHIA, E. M. (ed.).
Afiliação: | ELHADI M. YAHIA.
Título: | Postharvest biology and technology of tropical and subtropical fruits.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | Oxford: Woodhead Publishing, 2011.
Volume: | 4 v.
Descrição Física: | il.
Série: | (Woodhead publishing series in food science, technology, and nutrition, n. 206, 207, 209).
ISBN: | 978-1-84569-733-4 (v. 1); 978-1-84569-734-1 (v. 2); 978-0-85709-090-4 (v. 4).
Idioma: | Inglês
Notas: | V. 1. Fundamental issues. V. 2. Açai to citrus. V. 4. Mangosteen to white sapote. A biblioteca não possui o volume 3.
Conteúdo: | Mangosteen (Garcinia mangostana L.); Melon (Cucumis melo L.); Nance (Byrsonima crassifolia (L.) Kunth); Noni (Morinda citrifolia L.); Olive (Olea europaea L.); Papaya (Carica papaya L.); Passion fruit (Passiflora edulis Sim.); Pecan (Carya illinoiensis (Wasngenh.) K. koch.); Persimmon (Diospyros kaki L.); Pineapple (Ananas comosus L. Merr.); Pistachio (Pistacia vera L.); Pitahaya (pitaya (Hylocereus spp.); Pitanga (Eugenia uniflora L.); Pomegranate (Punica granatum L.); Rambutan (Nephelium lappaceum L.); Salak (Salacca zalacca (Gaertner) Voss); Sapodilla (Manilkara achras (Mill) Fosb., syn Achras sapota, L.); Soursop (Annona muricata L.); Star apple (Chrysophyllum cainito L.); Sugar apple (Annona squamosa L. ) and  atemoya (A. cherimola Mill. x A. squamosa L.); Tanarillo (Solanum betaceum (Cav.)); Tamarind (Tamarindus indica L.); Wax apple (Syzygium samarangense (Blume) Merr. and L.M. Perry) and related species; White sapote (Casimiroa edulis Llave & Lex).
Palavras-Chave: | Pistachio; Pitaia; Ranbutan; Subtropical.
Thesagro: | Abacaxi; Atemóia; Fruta Tropical; Graviola; Maçã; Mamão; Mangostão; Maracujá; Melão; Pós-Colheita; Romã; Sapoti; Tamarindo.

Categoria do assunto:

--
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia

Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)

Exemplares:

CPATSA - (45544-1) - ADD - LV - PP - 635.046 - Y13p - 2011.00107 - DIS
CTAA - (11022-1) - ADC - LV - PP - 634.046 - Y13p - 2011.00024 - DIS
CTAA - (11022-2) - ADC - LV - PP - 634.046 - Y13p - 2012.00001 - DIS
CTAA - (11022-3) - ADC - LV - PP - 634.046 - Y13p - 2012.00002 - DIS